Het is een jaarlijks terugkerend culinair hoogtepunt waar velen reikhalzend naar uitkijken: de start van het aspergeseizoen. Hoewel hier en daar de eerste asperges al voorzichtig hun weg vinden naar de marktkramen en menukaarten, staat ons het echte festijn nog te wachten. Maar wat maakt deze groente nu zo speciaal,…
Als ik aan cake denk, denk ik aan een heerlijk geurend huis en de zoete smaak van vanille. Wie wordt er nou niet blij van een plak zelfgebakken verse cake? Misschien zelfs nog niet helemaal afgekoeld. Heerlijk! Daar kun je mij voor wakker maken. Super leuk om dit met de…
De oorsprong van gevulde speculaas neemt ons mee op een sfeervolle reis door de Nederlandse cultuur en tradities. Stel je voor: de knusse, oude straten van Nederland in de late middeleeuwen, waar de geur van specerijen en vers gebakken lekkernijen in de lucht hangt. Het hart van gevulde speculaas ligt…
De herfst is een seizoen vol warme kleuren, knisperende bladeren onder je voeten, en een koele bries die je verwelkomt wanneer je naar buiten stapt. Het is ook de tijd waarin we ons nestelen in de behaaglijke warmte van ons huis, waar de gezelligheid centraal staat. Terwijl de dagen korter…
De Franse keuken, het toonbeeld van verfijning en romantiek. Wie kan de verleidelijke aroma’s van een vers bereide Boeuf Bourguignon of de zachte smaak van een perfect gemaakte crème brûlée weerstaan? De Franse keuken staat niet alleen bekend om zijn smaakvolle gerechten, maar draagt ook een rijke historie met zich…
Ben jij ook zo gek op een geurig plakje cake? Het is al een genot wanneer hij nog in de oven staat en het huis vult met zijn zoete geur. Maar wat is het recept van de perfecte cake? Zo eentje die zo zacht is als een kussen, zoet als…
Het is altijd een beetje lastig inschatten hoeveel stokbrood je nou precies nodig hebt voor een barbecue, kaasfondue of gewoon lekker bij wat Franse kaasjes. Je wilt zeker niet te kort komen, dus in veel gevallen houd je minstens een half stokbrood over. Vers stokbrood is heerlijk, maar de volgende…
De airfryer, ook wel een hete lucht friteuse genoemd, heeft de keukenwereld de laatste jaren stormenderhand veroverd. Deze kleine keukenheld, bekend om zijn capaciteiten om de lekkerste frietjes te maken, kan zoveel meer dan dat. Van sappige kip tot zoete lekkernijen, het repertoire van de airfryer is bijna oneindig. Laten…
Ik weet dat velen van jullie net als ik, naarmate we ouder worden, meer nadenken over gezondheid en welzijn. Een manier om hieraan te werken, is door onze eetgewoonten onder de loep te nemen. Voor degenen onder ons die overwegen om minder vlees te eten, of voor de doorgewinterde vegetariërs…
We hebben het allemaal hartstikke druk, maar de meeste van ons willen ’s avonds wel een gezonde, liefst verse, maaltijd op tafel. Dat vergt soms een beetje kunst en vliegwerk, want al die verse producten moeten ook schoongemaakt en gesneden worden. En dat kost tijd. Hoewel, dat hoeft niet persé!…
Hallo, leuk dat je er bent! 50enzo is een lifestyle blog, even een moment voor jezelf met tips, persoonlijke verhalen, reviews, acties en zelfspot. Onderwerpen die bij jou passen, zoals relaties, interieur, travel, uittips, beauty, hebbedingen, fashion, maar ook over gezondheid, ouder worden, werk en stomme kwaaltjes.
Samengesteld en geschreven door 50-plussers voor 50-plussers!
Ik hoop je nog vaak hier te zien! Mis je een bepaald onderwerp? Je kunt me hiervoor altijd mailen!
